สารกันบูด โซเดียม เบนโซเอท Sodium benzoate ขนาด 1 กิโลกรัม
โซเดียม เบนโซเอท สารกันบูด
Sodium benzoate ขนาด 1 กิโลกรัม
ชื่อวิทยาศาสตร์: Sodium Benzoate
CAS No. 532-32-1
สูตรโครงสร้าง: C₇H₅NaO₂
ลักษณะ: ผงสีขาว
ใช้ในอุตสาหกรรม: อุตสาหกรรมอาหาร อุตสาหกรรมเกษตร
เป็นวัตถุกันเสีย( Preservative) ทำงานได้ดีในสภาวะที่ pH ต่ำ
ยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ รา ได้ดีกว่าแบคทีเรีย